OGIBiz Website

*Όλες οι μερίδες σος συνοδεύονται με Αραβική πίτα

Φρέσκιες Πατάτες Τηγανιτές:

Δοκιμάστε τις Αιγυπτιακές βιολογικές πατάτες μας.
Φρεσκοκομμένες πατάτες τηγανιτές, τη στιγμή που τις παραγγέλνετε.
Πατάτες σαν της μαμάς, με τη γεύση της Μέσης Ανατολής.

3.00€ 

Aρμένικη Πίτα:

Φρέσκια, χειροποίητη και ψημένη σε παραδοσιακό Λιβανέζικο Φούρνο.

0.70€

Aραβική πίτα:

Η πίτα, ή και λαδόπιτα γνωστή και ως αραβική πίτα, είναι μαλακή, ελαφρώς ψημένη ζύμη από αλεύρι σιταριού. Η προέλευσή της ανιχνεύεται στη Δυτική Ασία, πιθανότατα στη Μεσοποταμία γύρω στο 2500 π.Χ. Χρησιμοποιείται σε πολλές μεσογειακές, βαλκανικές και μεσογειακές κουζίνες.

0.50€

Hummus:

Μία Mεσο-Ανατολίτικη αλοιφή, φτιαγμένη από μαγειρεμένα, ρεβύθια που πολτοποιούνται και  αναμειγνύονται με ταχίνι, χυμό λεμονιού, αλάτι και σκόρδο.

Μερίδα  →  3.80€
Σοσάκι  →  0.60€

Tουμ:

Η Toum είναι μία δυνατή και κρεμώδης Μεσο-Ανατολίτικη αλοιφή με βάση το σκόρδο. Αναμειγνύεται με ελαιόλαδο, αυγό, χυμό λεμονιού και αλάτι. Μια επιλογή που θα συναρπάσει και τους πιο δύσπιστους.

Μερίδα → 3.80€
Σοσάκι → 0.60€

Mουχαμάρα:

Η Μέσο-Ανατολίτικη σάλτσα Muhammara με καταγωγή απόι από τη Συρία, είναι ένα νόστιμο ντιπ, που αποτελείται από συστατικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας: καρύδια, κόκκινη πιπεριά, κύμινο και ελαιόλαδο. Είναι πανεύκολη, υγιεινή και εξωτική. Το λάδι και τα καρύδια αποτελούν καλές πηγές λίπους, και μαζί με τα άλλα συστατικά και τα μπαχαρικά είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με ΦΑΛΆΦΕΛ και ΣΙΣ ΤΑΟΥΚ.

Μερίδα → 3.80€
Σοσάκι → 0.60€

Dip Γιαουρτιού με δυόσμο:

Μερίδα → 3.80€
Σοσάκι → 0.60€

Ταμπουλέ:

Το Ταμπουλέ είναι μια γνωστή Λιβανέζικη σαλάτα με βάση της το πλιγούρι, τον μαϊντανό και την ντομάτα, κομμένη καρεδάκι.
Περιέχει επίσης, κρεμμύδι, αγγούρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Η ολόφρεσκια αίσθηση των υλικών, την καθιστούν ένα ελαφρύ, καλοκαιρινό πιάτο και ιδανικό συνοδευτικό για κεμπάμπ.

3.80€

Φατούς:

Η φατούς είναι «χωριάτικη» σαλάτα της λεβαντίνικης κουζίνας, η οποία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στoν Λίβανο. Περιέχει φρυγανισμένα κομμάτια χουμπζ (κρουτόν φτιαγμένα από φρυγανισμένη αραβική πίτα), μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, ραπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι και ρόδι με σως μπαλσάμικου ροδιού, ένα μυστικό ανατολίτικο μιξ μπαχαρικών και ελαιόλαδο

4.80€

Μερίδα:

5 χρυσαφένια και τραγανά, Φαλάφελ με φρέσκοκομμένα λαχανικά σως της επιλογής σας και αραβική πίτα.

5.00€

Φαλάφελ Τυλιχτό:

The Original:                                    

• 4 Φαλάφελ
• Χούμους
• Ντομάτα
• Μαρούλι
• Μαϊντανός
• Αγγούρι  

4.00€

The Classic:

• 4 Φαλάφελ
• Tαχίνι
• Ντομάτα
• Μαρούλι
• Μαϊντανός
• Πίκλες 

4.00€

The Chef's choice:

• 4 Φαλάφελ
• Mουχαμάρα
• Σως γιαουρτιού
• Ντομάτα,
• Αγγούρι
• Μαρούλι
• Πίκλες 
• Μαϊντανός
• Κρεμμύδι 

4.50€

Piece by Piece:

Τηγανιτή τραγανή μπαλίτσα από ρεβύθια με τη μυστική συνταγή
και το μίγμα μεσανατολίτικων μπαχαρικών που χάνονται στα
βάθη του χρόνου.

0.80€ / Piece

Μερίδα:

3 τραγανά οβάλ μπαλάκια από πλιγούρι
γεμιστά με 100% μοσχαρίσιο κιμά, μεσανατολίτικα μπαχαρικά, κουκουνάρι, φρέσκοκομμένα λαχανικά, σως γιαουρτιού και αραβική πίτα.

6.70€

 Κίμπε Τυλιχτό:

The Original:

• 2 Κίμπε
• Χούμους
• Ντομάτα
• Μαρούλι
• Μαϊντανός
• Αγγούρι

5.00€

The classic:

• 2 Κίμπε
• Tαχίνι
• Ντομάτα
• Μαρούλι
• Μαϊντανός
• Πίκλες

5.00€

The Chef's Choice:

• 2 Κίμπε
• Mουχαμάρα
• Σως γιαουρτιού
• Ντομάτα
• Αγγούρι
• Μαρούλι
• Πίκλες
• Μαϊντανός
• Κρεμμύδι

5.50€

Τεμάχιο:

Τραγανό και μαλακό οβάλ μπαλάκι από πλιγούρι γεμιστό με κιμά, Μεσανατολίτικα μπαχαρικά και κουκουνάρι.

 2.00€

Μερίδα:

2 τεμάχια από καθαρό στήθος κοτόπουλου 130γρ, , φρέσκοκομμένα λαχανικά σως γιουρτιού και αραβική πίτα.

6.50€

 Σις - Ταούκ Τυλιχτό:

The Original:

• Σις-ταούκ
• Χούμους
• Ντομάτα
• Μαρούλι
• Μαϊντανός
• Αγγούρι

4.50€

The  Lebanese:       

• Σις-ταούκ
• Touμ
• Ντομάτα
• Μαρούλι
• Πίκλες

4.50€

The Chef’s choice:  

• Moυχαμάρα
• Γιαούρτι με δυόσμο
• Ντομάτα
• Αγγούρι
• Μαρούλι
• Πίκλες
• Μαϊντανός
• Κρεμμύδι

5.00€

Τεμάχιο:

Ζουμερό μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου στη σούβλα.

2.70€

Μερίδα:

2 τεμάχια κεμπάπ 130γρ, κρεμμυδάκι, ντομάτα, μαϊντανός , σως γιαουρτιού και Αρμένικη πίτα

6.50€

 Κεμπάμπ Τυλιχτό:

                              
Ζουμερό Αρμένικο κεμπαμπ 130γρ. σιγοψημένα στη σούβλα.

Tο Αρμένικο:

• Κεμπαμπ
• Ντομάτα
• Κρεμμύδι
• Μαϊντανός
• Γιαούρτι με δυόσμο

 4.00€

Λαχματζούν:

Λεπτή ζύμη με 100% μοσχαρίσιο κιμά, ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως κρεμμύδια, ντομάτες και μαϊντανό, και μπαχαρικά, που ψήνεται στον παραδοσιακό χειροποίητο φούρνο μας!

3.00€

Δοκιμάστε την Vegan εκδοχή μας με ολόφρεσκα μανιτάρια.

Aλκοολούχα Ποτά